El ajiaco, contra el ceviche

GASTRONOMIA PERUANA EN COLOMBIA

Hace 4 años, llegó a , Bogotá Colombia NAZCA, unos de los restaurantes mas reconocidos en la actualidad gastronómica de la ciudad de Bogotá este ubicado en el sector de chapinero.
tres peruanos llegan con lo mas sofistica de la cocina de su pais.estos tres peruanos quisieron romper todos los esquemas frente al diseño de su restaurante, en este hay q subir un par de escaleras para poder acceder al restaurante similando un templo inca, con este diseño buscan no perder las costumbres de su país.

Miguel Castillo es el administrador y Chef de este restaurante peruano el una persona como muchas que llegan a Colombia a buscar otra forma de supervivencia distinta de la que hay en su país( Perú), el trabaja en este restaurante desde su inauguración y esta a cargó de este, Miguel castillo se especializó en gastronomía en la universidad the condu blue( Perú) pues desde muy pequeño se apasionó por la gastronomía de su país.

el restaurante nazca nació de la sociedad de unos peruanos los cuales le dieron la oportunidad de viajar a Colombia y ser parte de este gran proyecto que se desarrollaría en Colombia , desde ese entonces el es parte de este gran restaurante de comida peruana, cuenta Miguel , que la decisión de montar un restaurante el Colombia fue por que deseaban poder mostrar la cultura gastronomica de Perú y sus exelentes platos, pero no solo esto los hizo tomar la desición de formar el restarante en colombia pues es una pais en donde la situacion economica es las factible que lo que es en perú, y veian mas posibilidades de desarrollo economico en Colombia.

El agradecimiento con colombia, es grande ya que han obtenido resultados positivos, pues el paladar bogotano siempre apetece la comida extrangera.
este chef concluye definiendo, que en colombia hay un mestiza de comidas, colores y sabores pues la variedad de restaurantes es inmensa.

Miguel Castillo tambien comento que el restaurante NAZCA tiene un "hijo"como lo denomina el su nombre es CATORCE INKAS, este es un restaurante mas pequeño pero que a raiz del exito de NAZCA se pudo ubicar este restaurante.

por ultimo Miguel Castillo termino con una frase"mi sueño es poder montar un restaurante propio enseñando a los bogotanos la buena comida de mi patria, perú".

por: Cindy Rodriguez

Erika Rojas

DOBLE NACIONALIDAD: UN DOCUMENTO QUE ROMPE FRONTERAS

Un beneficio que los habitantes de la frontera que aprovechan

DOBLE NACIONALIDAD: UN DOCUMENTO QUE ROMPE FRONTERAS

La doble nacionalidad puede ser una ventaja para las personas que residen en la frontera; Cúcuta, Arauca, entre otros son los departamentos que obtienen el beneficio de que sus habitantes posean doble nacionalidad, de tal manera que no tengan ningún inconveniente para pasar de un país a otro.
En Colombia, varios ciudadanos que residen en la frontera poseen doble nacionalidad, ya sea el Colombo- ecuatoriana o Colombo- venezolana; “yo obtuve la doble nacionalidad cuando naci, mis padres me llevaron a Venezuela con mis tías, ya que por tener familiares en cierto país, podía obtener la nacionalidad venezolana, no se presento ningún problema, hoy en día disfruto de esto por que puedo viajar sin problema” afirma Katherine Ramírez, ciudadana cucuteña que obtuvo la nacionalidad venezolana.
Son muchos los casos como el de Katherine Ramírez, para ella obtener la doble nacionalidad es un privilegio, por qué le da la ventaja de viajar y disfrutar sin inconvenientes los beneficios que le ofrece Venezuela.
Muchos colombianos prefieren viajar a Venezuela, por qué al obtener la moneda más económica que el peso, hace que los productos sean más económicos, así mismo las personas que viven en la frontera, prefieren comprar vehículos de Venezuela por el costo del petróleo, haciendo más económica la gasolina sin necesidad de pagar impuestos.
En el caso de Manuel Tobías, un ecuatoriano que reside hace diez años en Colombia, comentó que no tuvo ningún inconveniente en llegar al país, debido a que tiene familiares que residen en Colombia (Su esposa y tres hijos, de nacionalidad colombiana), es así como Manuel Tobías, adquiere la nacionalidad colombiana, “Gracias a Dios tenemos doble nacionalidad” afirma el ciudadano colombo ecuatoriano, los beneficios de este término lo conllevan a poder volver y salir de cualquier país sin necesidad de ser requisado o juzgado.
Por otro lado Daniel Rodríguez, ciudadano araucano afirma que a pesar que él no obtiene la nacionalidad venezolana, disfruta de los beneficios que él país venezolano le ofreces debido a que su padre si posee la doble nacionalidad.
Como el caso de Daniel, muchos colombianos que viven en la frontera anhelan obtener la nacionalidad venezolana, aunque poco es la probabilidad de detención en fronteras es mejor sacarla y nacionalizarse, “es mejor prevenir que lamentar, el día de mañana lo detienen a uno y es para problemas y más con la situación política que se esta viviendo” Afirma Daniel Rodríguez.
Diferentes motivos son los que alientan a los ciudadanos que habitan en la frontera, pero su principal razón es aprovechar los beneficios que ofrece la doble nacionalidad; el documento rompe frontera, el obtenerlo forma una nación.

Stephany Franco González
Luisa María Ortiz Sáenz
Laura Fabiana Suarez Bernal

Y más del Exposhow…

María Isabel Urrutia en el Exposhow.

La Ex-pesista colombiana, ganadora en los olímpicos de Sídney Australia medalla de oro para Colombia en el año 2000, en la categoría de pesas y ahora representante a la cámara visito a la fundación universitaria los libertadores, en el marco del exposhow en una entrevista concedida a Expreso Bogotá hablo acerca de sus nuevas facetas como representante a la cámara.

María Isabel Urrutia siempre ha sido conocida por su famosa medalla de oro en los juegos olímpicos de Sídney 2000 realizado en Australia, pero, muy poco se ha conocido acerca de su nuevo rol como representante a la cámara, está preocupada por las poblaciones Afro-colombianas y por el deporte en Colombia, busca una vía para mejorar estos dos aspectos ya no siendo una deportista de alto rendimiento, sino, desde el ámbito legislativo.

E.B. ¿Conocía algo sobre la universidad los libertadores?

M.U No pues… sabía que era una universidad grande, pero la verdad no sabía que estaba tan bien organizada y viendo el programa de comunicación social-periodismo me parece muy interesante, porque no solamente salen teóricamente como comunicadores, sino, que le están apostando a la parte practica que es muy importante sobre todo en este medio.

E.B. Conocemos a maría Isabel Urrutia por lo echo en Sídney, pero, ¿Cuál es el aporte que hace ahora para el deporte en Colombia?

M.U Haber, ya hace mucho rato termine en Sídney siendo campeona olímpica, pero, ahora estoy en el tema legislativo, hemos hecho varias reformas a la ley 181, en las reformas tributarias, donde generamos 4 puntos más del IVA sobre la telefonía celular para lo que es la infraestructura deportiva y los juegos nacionales y hemos ajustado la ley entorno con los incentivos para los deportistas y también venimos apoyando la profesionalización de los entrenadores deportivos, que no existen en Colombia y básicamente eso estamos haciendo por el deporte.

E.B. Cambiando un poco de tema ¿Cuáles son las poblaciones Afro-colombianas que tienen más necesidades?

M.U Necesidades muchas, no solo es de necesidades, son de oportunidades, son una población pujante muy trabajadora y yo creo que con la ayuda del estado se van a dar muchas más oportunidades para esta hermosa población.

E.B ¿Colombia podría tener una mejor participación en Londres 2012?

M.U Indiscutiblemente, si vemos antes del 2000, solo cada 8 años aparecía un solo deportista destacado, hemos ido subiendo en los últimos juegos, en los juegos pasados tuvimos dos medallas aunque no hubo de oro se logró obtener una medalla de plata y otra de bronce con Jaqueline y Diego Salazar, si trabajamos fuertemente estoy segura que se obtendrán mejores resultados.

Ahora María Isabel Urrutia, trabajará en proyectos para las poblaciones Afro-colombianas y su interés es porque el deportista tenga mejores ingresos económicos y así no se preocupen por su salario, sino, por su rendimiento deportivo.

POR: Edwin Espíndola

UNA MIRADA DESDE LA PUBLICIDAD

A parte de los tan esperados diarios, el programa de Publicidad y Mercadeo tambien se luce

Una mirada desde la publicidad

A la tan esperada publicacion de los diarios Expreso Bogotà y La Lupa, se suman otros condimentos a este evento, el programa de Mercadeo y Publicidad exibio afiches imitando portadas de grandes revistas.

La idea de estos afiches era imitar la portada de una revista agregandole el toque especial de cada autor. para los estudiantes que en su mayoria son de tercer semestre esta, su primera vez en el Exposhow es una experiencia que permitira que ganen recorrido en el campo de la Publicidad por que se estan enfrentando a situaciones que se darán tambien cuando sean profesionales, afirmo Camilo Castillo estudiante de Mercadeo y Publicidad.

La idea que se trazo desde principio de semestre y se fue llevando poco a poco en las clases es fruto del conocimiento adquirido durante tres largos semestres, "es un avance esto, obvio, pero tambien hay artas cosas por corregir y sobre todo por aprender"afirmo a Expreso Bogotà Jennifer Rincòn, autora del afiche titulado "lnquietos".

La exibiciòn de estos publicitas se encuentra justo enfrente de los stand del programa de Comunicaciòn Social y estaran durante todo este dìa martes en el Exposhow 2009.

Periódico La Lupa

Este proyecto - periódico se desarrolló bajo la dirección de Ana Milena Molina en colaboración con los docentes de la facultad de Ciencias de la Comunicación Pedro Luis Chamucero y Jairo Guatama en la búsqueda de las fuentes periodísticas para el desarrollo de este periódico. El proyecto investigativo trata temas de nuestra cotidianidad tales como:

*Salud.

*Educación.

*Deportes.

*Política.

*Actualidad.

*Opinión Pública.

Sobresale una crónica escrita por Ana María Sedano en la que trata el sufrimiento de las familias desplazadas situadas en el barrio " Tercer Milenio", también comenta la situación económica de dichas familias que esperan una pronta solución por parte del gobierno colombiano.

Este proyecto fundado por los estudiantes de cuarto semestre de Comunicación Social - Periodismo, planean convertirlo en una publicación institucional, es decir, darle continuidad a dicho periódico con el fin de entregarlo no sólo en la Fundación Universitaria Los Libertadores sino también en la ciudad entera.

Por: Jessica García, Juan Manuel López y Camilo Eduardo Bernal.

INFORME ESPECIAL DEL XVIII EXPO SHOW 2009.

En el auditorio se llevaran a cabo los eventos de multimimedia mas importantes dentro del expo show 2009, siendo este el centro de medios para los proyectos de radio y televisión.
En la plazoleta de eventos se ubicaron todos los stands de medios impresos y digitales; durante todo el día se llevaran a cabo las muestras de los estudiantes de comunicación social de la fundación universitaria los libertadores.

A las 9 de la mañana se dio inicio al esperado noticiero radial “La lupa” que quiso mostrar un programa donde se refleja la realidad de un verdadero noticiero, según Rafael Ayala, docente de lingüística y semiología de la facultad de comunicación “ el noticiero fue lo más cercano a un verdadero producto radial, llevando las temáticas, tiempos y lenguajes que se utilizan en este medio”.

Igualmente su director Nicolás Bobadilla aseguro que este trabajo se pudo realizar, gracias al taller de medios que tuvo durante el 1 semestre del presente año “gracias al profesor Guatama pudimos aprender cómo se realiza un excelente trabajo radial.

Posteriormente se realizo el magazín de televisión, “callejón cultural”, se conto con la presencia del decano de la facultad de comunicación Fernando Barrero Chávez, Bianca Gambino y la representante a la cámara María Isabel Urrutia, la cual abordo temas de Afrocolombianidad, además de plantear ante el público la propuesta, que espera ser pasada como proyecto de ley, para que la empanada se vuelva producto nacional.

Mientras tanto en la plazoleta principal de la sede Bolívar, se realizaron los lanzamientos de los periódicos EXPRESO BOGOTÁ matutino, LA LUPA y EL CALLEJÓN CULTURAL, también los respectivos blogs de estos diarios.

Acompañados de la presentación de las portadas de los diferentes diarios del mundo, realizados por los alumnos de diagramación de la institución universitaria, dirigidos por el docente Manuel García. El evento fue amenizado con las diferentes presentaciones de documentales y reportajes de televisión pregrabados. Durante la jornada nocturna se llevarán a cabo otras actividades, para mayor información consultar la programación en www.ulibertadores.com.co
Este evento que llega a su decimo octava edición, gracias al apoyo de los directivos, administrativos y docentes de la FULL. Con euforia se da por finalizado el EXPO SHOW JORNADA DIURNA.

PRESTIGE SUN UNA MUESTRA PUBLICITARIA EN EL EXPOSHOW

En la Fundación Universitaria Los Libertadores se está llevando a cabo la decima octava versión de EXPOSHOW, realizada por la facultad de comunicación y dirigida por Jairo Guatana; en la cual se exponen los productos comunicativos de los estudiantes.

Hoy 27 de mayo, los estudiantes de noveno semestre de comunicación social – periodismo hacen el lanzamiento de una campaña publicitaria sobre bronceadores solares y cremas para la piel, dándole un valor agregado que exista en el mercado.

Lo que proponen inicialmente es realizar un estudio de marca para poder determinar las propuestas directas e indirectas; partiendo de este se generan los estudios de color, símbolos utilizados. El producto llamado Prestige Sun.

Se usan tres colores básicos para llevar a cabo su producto, teniendo en cuenta todo el tema tropical. Tratando colores cálidos como el amarillo, el naranja y el rojo contraponiéndose a esto en otro de sus productos utilizan dos gamas de verde; un verde oscuro y un verde claro para darle un tema de frescura al producto.

Finalizando este lanzamiento a cargo de Rafael Cuerpo en conversación son Expreso Bogotá nos comenta un poco más sobre su producto y el motivo de la realización de este.

FOTOGRAFIA POR: LAURA VIVIAN DIAZ BADILLO

VIDEO POR: DIANA CAROLINA RESTREPO OSORIO